今年の獅子足艾を見てきました

こんにちは。

先日、江華島に行ってきました。

獅子足艾がすっかり大きくなって、収穫を迎えていました。

コロナもあるし、いろいろ憚られるのでよもぎ畑の中に入らず、遠くから写真を撮りました＾＾

今年収穫されたよもぎは、これから3年以上吊るされて熟成され、3年熟成よもぎとして皆様の手元に届きます。

時々、もっと長く熟成されたよもぎはありませんか？と質問を受けます。

もちろんございますし、実際お灸のもぐさの場合は、長く熟成すればするほど有効成分が増えるという研究結果があります。しかし、座薫やよもぎ蒸し、入浴剤などとして使われる乾燥よもぎのままの状態での使用の場合は、3年以上熟成しても有効成分に変化がないという研究結果があり、江華島でも3年以上の長期熟成の製品を進んで商品化していないようです。

実際当店でも以前5年熟成獅子足艾を取り扱っていましたが、値段が高すぎてコスパが合いませんでした。

綺麗な海風に吹かれて熟成させた、韓国では薬艾と呼ばれる獅子足艾を3年熟成させました。

よもぎ畑の下の黒いシートは、雑草対策です。

よもぎは農薬を使わないので、雑草を抜くのが大変です。大きな畑では、人力で雑草を抜いている所もありますが、私が見た畑は黒シートで雑草対策が敷いてありました。

簡単に無農薬と言ってますけど、それはいろいろ大変なんですよ、というお話です。